93941

Komar Balı

Fiyat
:
260 TL
230 TL
Sezon İndirimi
Ürün kodu
:
64
Satın Al
:
Yöresel Satış Komar bali Doğu Karadeniz bölgesinde Orman gülü olarak bilinen yaprakli yöre adıyla komar çiçeklerinden Kafkas ariları'nın elde ettiği bir bal çeşitimizdir.
Komar çiçeğinın yörede üç çeşiti bulunmaktadır.
Sahil kesimlerde mor kumar çiçeği (orman gülü), yüksek rakımlı yaylalarda ise beyaz komar (Yayla gülü) olarak adlandırılır. Diğer bir türü yörede çifin adı verilen sarı komar (Sari çifin, sari zifin ) çiçeğidir..
Komar çiçeğinden üretilen bal faydalı şifalı bir bal olduğu gibi Sarı çifin türünden üretilen balı kullanan kişilerde zehirlenme belirtileri görülebilmektedir.
Komar çiçeklerinde bulanan toksit maddelerin arılar tarafından alınarak ariların organizmalarından doğrudan bala karışarak bali tüketen kişilerde tansiyon düşüklüğüne sebep olmaktadır.
Komar çiçekleri türlerinden Coucosicum türü sadece Rize yöresinde yetişmektedir. Komar çiçekleri beş taç yapraklı mor, beyaz, sarı çiçekli ağaççıklardır. Yöremizde bu üç çeşit komar çiçeğinin olması sebebiyle mayıs ayının ortasından itibaren kısım kısım bal arılar tarafından toplanmaya başlar. Haziran ortası ve sonuna doğru tamamen komar çiçek salgısı bala dönüştüğünden arılar kovanlarında komar çiçeklerinden aldıkları üç çeşit salgıyı birbirine karıştırırlar ve tamamen şif kaynağı olan komar çiçek balı meydana gelmiş olur.
Komar çiçeklerinde bulunan toksit maddeler bala karıştığından bazen tansiyon düşüklüğü ve bal tutması gibi rahatsızlıklara yol açabilir.
Bu yüzden Komar balına yöremizde tutan bal, deli bal gibi adlarda verilmiştir. Rize bölgesinde yetişen komar çiçeklerinden bir türüne değinmek istiyorum. Sarı komar çiçeğin de (Zifin) bulunan Grayonotoksin maddesi nedeniyle arılar tarafından alınan bu madde petek gözlerine konularak zehir bala karışmış olur fazla yenildiğinde zehirlenmelere yol açabilir.
Komar balını yedikten sonra 5-10 ile Bir saat içerisinde belirtileri ortaya çıkmaya başlar. Nabızda düşme, mide bulantısı, baş dönmesi, deride kızarıklık gibi belirtileri görülür.
Zehrin insan vücudundan atılması için tuzlu ayran ve tuzlu su içirilip insanın kusturulması gerekmektedir. Eğer aynı şikayetler devam ediyorsa en kısa sürede tıbbi müdahale gerekir. Burada önemli olan Komar balının diğer ballar gibi çok tüketilmemesidir. Bu tür olaylar genellikle Komar balı tazeyken meydana gelmektedir. Komar balının uzun süre beklettiğimizde içerisindeki toksin maddesinin kaybolduğu görülmektedir.
Ariların Komar çiçeği çifinden fazlaca aldıkları bala yörede deli balda denilmektedir. yoreselsatis.com
X